Gâteau à l'orange

Voici une excellente recette de gâteau.

Gâteau à l'orange
Source : simplemententrenous.blogspot.ca/

1 ¼ de farine à gâteaux et pâtisseries  (moi tout usage)

1 tasse de sucre

2 c. à thé de poudre à pâte  (2-1/4 c.) ( moi Lise 2 c. à thé)

¼ c. à thé de crème de tartre

1 pincée de sel  (1/4 c.)  (moi Lise 1/8 c. à thé)

1/3 de tasse de jus d’orange

¼ de tasse d’huile de maïs Mazola  (moi huile de Canola)

3 œufs séparés

1 c. à thé de zeste d’orange

Glaçage :

1 tasse de sucre à glacer

4-5 c. à soupe de jus d'orange

un peu de zeste d'orange

Préchauffer le four à 350° F.

Dans un bol mélanger les ingrédients secs.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs et battre les blancs d’œuf en neige. Réserver

Dans un autre bol mélanger les ingrédients liquides et incorporer aux ingrédients secs.

A l’aide d’une spatule, incorporer les blancs d’œuf en neige en pliant doucement.

Beurrer en enfariner un moule à tube, verser le mélange à gâteau et cuire au four 25 minutes.

Laisser refroidir et glacer d’un crémage fait à base de 1 tasse de sucre à glacer, 4-5 c. à table de jus d’orange et un peu de zeste d’orange.

Merci, c'est certain que je vais l'essayer en revenant de voyage.