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 Pâtes rapide au saumon et au brocoli

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Dune55

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Messages : 52934
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Pâtes rapide au saumon et au brocoli   Mar 22 Sep 2015, 08:17





Pâtes rapide au saumon et au brocoli

Pâtes en forme de boucles  (ou à votre choix) + ou moins 3 tasses cuits
2 boites de saumon de l'atlantique rouge
3/4 de tasse de petits bouquets de brocoli
4 échalotes vertes hachées finement
1/2 tasse d'eau
2 c. à table de jus de saumon
1/2 c. à thé de bovril poulet (pour un bon petit goût de salé)
1/2 tasse de crème, il me restais de la 35% champêtre
1 tasse de lait
1 enveloppe de sauce à la king de Knorr
sel et poivre du moulin

________

Cuire les pâtes à point les rincer. Réserver
2 boites de saumon de l'atlantique rouge nettoyés et défait en gros morceaux. Réserver  
3/4 de tasse de petits bouquets de brocoli cuit  2-3 minutes. Réserver
___
Dans la casserole à feu doux, dorer l'échalote dans un peu de beurre.
Ajouté le bouillon de poulet , le lait, l'eau, le bovril le jus de saumon, bien mélanger avec un fouet
Ajouter le sachet de sauce Knorr et bien mélanger
Porter à ébullition, réduire le feu et cuire 1-2 minutes jusqu'à épaississement
Fermer la source de chaleur
Rectifier l'assaisonnement - sel et poivre
Ajouter le saumon et le brocoli et mélanger délicatement pour ne pas trop défaire le saumon
Ajouter les pâtes...  
1 tasse à la fois pour bien les enrober,  il doit rester un peu de sauce

Très bon à refaire (source moi)


_________________
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Thérèse

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Messages : 16847
Date d'inscription : 16/05/2011
Localisation : Beauharnois

MessageSujet: Re: Pâtes rapide au saumon et au brocoli   Mar 22 Sep 2015, 09:27

Dune justement je voulais du saumon au menu pour souper
Je ferais ta recette
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Dune55

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Messages : 52934
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Pâtes rapide au saumon et au brocoli   Mar 22 Sep 2015, 16:30



J'espère que mes pâtes seront à ton goût Thérèse


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MessageSujet: Re: Pâtes rapide au saumon et au brocoli   

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Pâtes rapide au saumon et au brocoli
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