Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le deal à ne pas rater :
Nike : Promotions Sur Les Chaussures, jusqu’à 64%
Voir le deal

 

 Pâtes au saumon

Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

Dune55

Messages : 58389
Date d'inscription : 15/04/2009

Pâtes au saumon Empty
MessageSujet: Pâtes au saumon   Pâtes au saumon Icon_minitimeLun 16 Fév 2015, 19:37



Pâtes au saumon 9ezfd010



Pâtes au saumon

Pâtes en forme de boucles (j'avais + ou - 300g dans ma boite de 340g)

2 échalotes vertes hachées finement
1 gousse d'ail pressée

2 c. à soupe de beurre
2 c. à thé de farine

1/2 tasse de bouillon de poulet
1/3 de tasse de jus de saumon
1/4 tasse de crème il me restais de la 35% champêtre
1/4 de tasse de lait

1 boite de saumon de l'atlantique rouge en morceaux    

________

Cuire les pâtes à point.  Rincer et réserver
Dans la casserole, j'ai doré l'échalote et l'ail dans le beurre.
J'ai ensuite ajouté la farine et je l'ai bien intégré et j'ai laissé cuire pendant 1 minute
J'ai ajouté le bouillon de poulet + le jus de saumon et j'ai bien mélangé avec un fouet
J'ai ajouté la crème et le lait et porter à ébullition, cuire 1-2 minutes jusqu'à épaississement
J'ai ajouté un peu de sauce à la fois dans les pâtes pour les enrober
Rectifier l'assaisonnement - sel et poivre
Si c'est trop épais il faut rajouter un peu de sauce
Ensuite, j'ai ajouté le saumon dans les pâtes
Et j'ai mélangé délicatement en essayant de ne pas trop défaire le saumon


Version brocoli j'ai fait cuire des fleurons de brocoli que j'ai intégré dans les pâtes avec le saumon

Pâtes au saumon Gvprdn10


_________________
Pâtes au saumon 63fad110
Revenir en haut Aller en bas
Dune55

Dune55

Messages : 58389
Date d'inscription : 15/04/2009

Pâtes au saumon Empty
MessageSujet: Re: Pâtes au saumon   Pâtes au saumon Icon_minitimeDim 05 Fév 2017, 07:54



Pâtes au saumon Beoxr611

J'ai fait réchauffer le saumon et je l'ai ensuite
déposé sur les pâtes et j'ai versé la sauce chaude sur le dessus
pour avoir de gros morceaux de saumon Mmmm !


_________________
Pâtes au saumon 63fad110
Revenir en haut Aller en bas
Dune55

Dune55

Messages : 58389
Date d'inscription : 15/04/2009

Pâtes au saumon Empty
MessageSujet: Re: Pâtes au saumon   Pâtes au saumon Icon_minitimeMer 11 Avr 2018, 15:25



Plusieurs versions + où - de pâtes
avec des asperges avec des crevettes la sauce
plus épaisse  ... allez-y, selon
vos goûts et laissez vagabonder votre imagination

Pâtes au saumon H54lxh11

Pâtes au saumon Shj8rn10


_________________
Pâtes au saumon 63fad110
Revenir en haut Aller en bas
Ti-coeur

Ti-coeur

Messages : 596
Date d'inscription : 08/04/2013

Pâtes au saumon Empty
MessageSujet: repas   Pâtes au saumon Icon_minitimeMar 02 Juin 2020, 08:00

wow les boucles au saumon et brocoli  tres bonne idée merci
Revenir en haut Aller en bas
Dune55

Dune55

Messages : 58389
Date d'inscription : 15/04/2009

Pâtes au saumon Empty
MessageSujet: Re: Pâtes au saumon   Pâtes au saumon Icon_minitimeMar 02 Juin 2020, 08:32


Pâtes au saumon 997457 Bon appétit ! Ti-coeur


_________________
Pâtes au saumon 63fad110
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Pâtes au saumon Empty
MessageSujet: Re: Pâtes au saumon   Pâtes au saumon Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Pâtes au saumon
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Pâtes, lasagnes, pizzas, sauces tomates :: toutes les pâtes-
Sauter vers: