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 Tarte aux pommes à une ou deux croûtes

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MessageSujet: Tarte aux pommes à une ou deux croûtes   Mar 13 Oct 2009, 21:13

Je fais cette recettte depuis plusieurs année quand c'est le temps des pommes .La source est inconnue depuis ce temps

1 tasse de sirop d'érable
3 cuil. à table de beurre

bouillir 4 minutes

Ajouter 3 cuil. à table de fécule de maîs délayé dans 3 cuil. à table d'eau froide

Ajouter 4 tasses de pommes un peu surettes et fermes genre gala
Mélanger pour enrober.
Déposer dans le fond d'un moule à tarte profond beurré
Si croûte , ne pas beurrer le moule
Recouvrir les pommes d'une abaisse de pâte
Badigeonner d'un oeuf battu avec un peu d'eau.



Dernière édition par cuisinière le Mar 20 Oct 2009, 16:18, édité 1 fois
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Tarte aux pommes à une ou deux croûtes
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