Canapés chauds aux oignons

Canapés chauds aux oignons
De Suzanne Lapointe, tiré du livre 100 personnalités 100 recettes

Tranches de pain à mie blanche
2 tasses de fromage cheddar fort, râpé 
1 1/2 tasses d’oignons, hachés finement 
1 tasse de mayonnaise
Poivre au goût
 
Prendre des tranches de pain et découper des petites rondelles avec une emporte-pièce ou un verre.
Mélanger le fromage, l’oignon et la mayonnaise, poivrer.
Tartiner environ 1 c.. à thé de mélange sur chaque rondelle de pain.
Déposer les canapés sur une plaque à biscuits. Faire cuire au four préchauffé à 400 degrés F. environ 8 minutes ou jusqu’à ce que les canapés soient dorés.