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 Roulé au chocolat et macarons.+ photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Roulé au chocolat et macarons.+ photos.   Sam 08 Nov 2014, 07:59

Roulé au chocolat et macarons.08.11.2014.


Ingrédients
4 pots de chocolat = 70cl le pot.
100 gr de sucre semoule.
140 gr de farine tamisée.
3 jaunes œufs 1 œuf entier.
3 blancs d’œufs montés en neige.
40 gr de beurre doux.
1 sachet de sucre vanillé.
des macarons. 1/2 cerises confites.
des rectangles d' Angélique.


préparation:

mettre au four préchauffer à 150° = 5/10 minutes.


monter les 3 blancs en neige.
fouetter les œufs. 3 jaunes et 1 œufs entier.
ajouter: le sucre poudre. mélanger.
ajouter: le sucre vanillé.b mélanger.


beurre au micro onde 20 secondes.
mélanger le beurre fondu.
mélanger en 2/3 fois la farine.


ajouter en plusieurs fois les blancs en neige.
la préparation est prête.


verser la pâte dans une plaque.
étaler la pâte avec un spatule plate.


mettre au four à 150°= 40 minutes.
à monter à 180° = 20 minutes.
.( selon les fours à).

sortir du four. laisser légèrement chaud.
garnir de chocolat. roulé le gâteau.
badigeonner de chocolat avec 1 spatule plate.
mettre au frigo . sortir au dernier moment.


ajouter les macarons chocolat et café.
décorer le roulé.


*** bonne dégustation ***

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