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 Aubergines farcies jambon et fromage

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AuteurMessage
Monique

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Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: Aubergines farcies jambon et fromage   Ven 01 Aoû 2014, 12:55

aubergines farcies jambon et fromage




ingrédients (3 personnes):
2 aubergines. 150 grs de jambon cuit coupe en tranches tres fines.
parmesan rape et tranches de fromage fondant type gruyere. sel poivre.
couper les tranchettes de fromage en deux.car le jambon se trouve entre les deux tranches de fromage.

préparation:

melanzane farcite con prosciutto et fromage





taillez les aubergines en tranches.les faires griller à la poele dans un peu d'huile d'olive et les poser sur du papier absorbant. faire en sorte d'avoir 2 tranches par

petit tas. salez et poivrez posez sur les tranches de base formage et jambon et recouvrir dune autre tranchette de fromage et d'une tranche d'aubergine.

mettre un peu de sauce tomate au fond du plat et disposez les tas d' aubergines parsemez de parmesan rapé et enfournez pour dorer (tout étant déjà cuit).

servir avec une salade verte.



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