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 Crêpes à la farine de chataigne

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Monique

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Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: Crêpes à la farine de chataigne   Jeu 26 Juin 2014 - 9:34

crepes a la farine de chataigne



ingrédients (3 personnes):
environ 25 crepes
125 grs de farine de froment
125 grs de farine de chataigne
1/2 cc de sel. 2 cs de sucre poudre. 1/2 litre de lait. 3 oeufs
un peu de rhum ou autre selon les gouts
un peu d'huile + pour la poele
garniture au choix

préparation:




dans une terrine mettre les deux farines. faire un puits au milieu y mettre le sel le sucre y casser les oeufs et delayer peu a peu avec le lait.

on doit obtenir une pate fluide. parfumer selon votre choix puis ajouter un petit peu d'huile . on peut laisser un peu reposer.

faire vos crepes et les garnir selon vos gouts








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