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 Mon assiette gourmande

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Monique

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Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france

MessageSujet: Mon assiette gourmande   Mer 30 Avr 2014, 08:33

mon assiette gourmande



8 asperges vertes. feuilles de salade olives.2 tomates. ciboulette.
mayonnaise : 1 jaune d’œuf de la moutarde quelques gouttes de jus de citron sel et poivre.
1 pain rond pour hamburger. 2 œufs pour faire au plat
1 œuf dur. 1 petite boite de thon
des petits artichauts sous huile. 8 tranches de chorizo et 8 tranches fines de saucisson
du fromage a tartiner.


préparation:





faire la mayonnaise avec le jaune d’œuf la moutarde puis goutte de citron sel et poivre.

faire cuire l’œuf dur puis l’écaler et l’écraser a la fourchette avec un peu de mayonnaise.
faire pareil avec la petite boite de thon.

couper les tomates en deux et enlevez les graines les remplir avec les préparations
(2 au thon et 2 a l’œuf dur) parsemez de ciboulette.

dans une poêle faire dorer les tranches de chorizo et puis de saucisson et resservez

coupez le pain en deux et tartinez chaque 1/2 face avec du
fromage a tartiner mettre le chorizo et le saucisson dessus en rosace. puis réserver.

faire cuire 2 œufs au plat et les poser sur le pain au milieu des rosaces

décorez votre plat pour finir avec artichauts salade olives asperges.
















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