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 Tarte aux pommes Normande à ma façon + photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Tarte aux pommes Normande à ma façon + photos.   Mer 26 Mar 2014, 08:21

Tarte aux pommes Normande à ma façon.



Ingrédients:

*4 pommes. 1 pâte feuilletée.
*80 gr de beurre doux.1 gros œuf.
*2 sachets de sucre vanillé.
*20cl de crème fraiche épaisse.
*1 gelée.des amandes effilées.
*50gr de sucre roux.
*2 c à soupe de semoule très fine.



Préparation:

Préchauffer le four à 180°C = 5 minutes.

Couper en petits dés le beurre doux.
Dans un bol: fouetter la crème fraiche & l’œuf.
Ajouter: le sucre roux & les 2 sachets de sucre vanillé.

**** Le mélange & prêt ****



Étaler
la pâte feuilletée dans un plat à tarte.Parsemer de semoule fine au fond de la tarte.
.( absorbe les liquides. la pâte reste sèche. ).
Faites des rangées de pommes.
Verser le mélange dessus les lamelles de pommes.
Parsemer d'amandes effilées.
Ajouter: les dés de beurre.



Mettre au four à 170°C = 40 minutes.( selon les fours ).
Une fois cuite la tarte. glisser sur un plat de service.
Badigeonner de gelée de pommes.



*** bonne tarte aux pommes ***





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