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 Ketchup aux fruits facile

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Noumy

Noumy

Messages : 361
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MessageSujet: Ketchup aux fruits facile   Ketchup aux fruits facile Icon_minitimeDim 30 Aoû 2009, 18:52

et super bon à part ça. Voici la recette, j'espère que vous l'aimerez.



KETCHUP AUX FRUITS MAISON (Mariette)

(transmis par Noumy)

(donne environ 4 pots moyens)





1 pomme pelée et en cubes

1 poire pelée et en cubes (on peut prendre en boîte bien rinsée)

1 pêche pelée et en cubes (on peut prendre en boîte bien rinsée)

2 branches de céleri coupé en petits morceaux

1 oignon moyen coupé en petits morceaux

1 grosse boîte de tomates en dés

1 tasse de vinaigre

Environ ½ tasse de cassonade (au goût)

1 baluchon d’épices à marinade (1 c. à soupe)



Amener le tout à ébullition sauf le baluchon d’épices. Faire mijoter environ 30 minutes. Il faut que le céleri soit encore ‘al dente’. Ajouter le petit baluchon d’épices et laisser encore mijoter environ 10 à 15 min. (ne pas trop faire mijoter avec les épices car c’est fort). Goûter si l’assaisonnement est ok.



Mettre dans des pots stérilisés au frigo. Se conserve facilement 6 mois.



Bon appétit.



:flower:
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Fanchon

Fanchon

Messages : 20312
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 65
Localisation : Rive Sud Quebec à 10 minutes des ponts

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MessageSujet: Re: Ketchup aux fruits facile   Ketchup aux fruits facile Icon_minitimeLun 06 Sep 2010, 11:13

Merci pour cet belle petite recette

je la met dans mes dossiers
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Mousselinne

Mousselinne

Messages : 790
Date d'inscription : 18/08/2009
Localisation : Près de Trois-Rivières

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MessageSujet: Re: Ketchup aux fruits facile   Ketchup aux fruits facile Icon_minitimeLun 06 Sep 2010, 11:42

Facile!!!


Merci Noumy!!! je l'ai pris en note
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MessageSujet: Re: Ketchup aux fruits facile   Ketchup aux fruits facile Icon_minitime

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