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 Spaghetti à la carbonnara

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2 participants
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Mabelle

Mabelle


Messages : 5340
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

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MessageSujet: Spaghetti à la carbonnara   Spaghetti à la carbonnara Icon_minitimeDim 08 Jan 2012, 09:08

Spaghetti à la carbonnara 54010


(2 portions)
4 tranches de bacon ou de pancetta italienne
2 c.à s. beurre
½ tasse de champignon café émincés
2 oeufs
½ tasse de crème à cuisson ( ou crème champêtre 15%)
sel et poivre au goût
parmesan râpé au goût
1. Couper le bacon en petits morceaux. Faire revenir dans le beurre pour
le rendre croustillant. Ajouter les champignons et les faire tomber.
2. Battre les oeufs dans un petit bol.
3. Ajouter la crème au bacon. Bien mélanger sur feu mi-doux. Ajouter (en battant) les
oeufs et mélanger jusqu'à texture lisse. Servir tout de suite sur des
spaghetti cuits chaud.

Spaghetti à la carbonnara 183373
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Thérèse

Thérèse


Messages : 23838
Date d'inscription : 16/05/2011
Localisation : Beauharnois

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MessageSujet: Re: Spaghetti à la carbonnara   Spaghetti à la carbonnara Icon_minitimeDim 08 Jan 2012, 09:20

Merci a toi ca l'air très bon !!
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Spaghetti à la carbonnara
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