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 Fettucine carbonnara au jambon

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Mabelle

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Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Fettucine carbonnara au jambon   Dim 01 Jan 2012, 12:39





300 g (1/3 d'un pqt de 900 g) de fettuccinis, non cuits (moi spaghetti je n'avais plus de fettuccini)
2 tasses de petits pois surgelés
1/4 tasse de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA léger
1/4 tasse de vinaigrette César crémeuse CALORIE-WISE KRAFt (moi renée)
1 c à soupe de farine
1 tasse de lait écrémé (moi 1%)
1 paquet (175 g) de tranches de jambon, coupées en fines lanières (moi restant de jambon en cubes)
1/4 tasse de persil frais haché
3 c. à soupe de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger

FAIRE cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 10 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres ; y ajouter les pois 3 min avant la fin de la cuisson.
ENTRE-TEMPS, dans une casserole moyenne, battre le fromage à la crème, la vinaigrette et la farine avec un fouet jusqu'à homogénéité. Incorporer graduellement le lait. Ajouter le jambon ; faire cuire à feu mi-doux pendant 5 min ou jusqu'à ce que la sauce soit chaude, en remuant de temps en temps.
ÉGOUTTER les fettuccinis et les pois ; remettre dans la casserole. Verser la sauce sur les fettuccinis et remuer légèrement. Poursuivre la cuisson 2 ou 3 min, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps en temps. Garnir de persil et de parmesan.

Pour une petite recette vite faite comme ca, c'était très bon!
Source: Kraft



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