Messages : 4643 Date d'inscription : 17/11/2010 Localisation : Montréal
Sujet: Trempette chaude d’artichauts Dim 16 Juin 2013, 15:35
Trempette chaude d’artichauts ( Ricardo )
Ingrédients
1 paquet de 250 g (8 oz) de fromage à la crème, tempéré
60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
1 boîte de 170 ml (6 oz) d'artichauts dans l'huile, égouttés
250 ml (1 tasse) de fromage mozzarella râpé
125 ml (1/2 tasse) de bébés épinards
1 oignon vert, coupé en tronçon
1 jalapeno, épépiné et haché finement
Sauce Tabasco au goût
Sel et poivre
Préparation
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Au robot culinaire, mélanger le fromage à la crème et la mayonnaise jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger quelques secondes à la fois en remuant à quelques reprises jusqu’à ce que le mélange ait une texture grumeleuse au goût.
Répartir dans un plat de service allant au four. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la trempette soit légèrement gratinée.
Servir immédiatement avec des crudités, des croûtons ou des chips de légumes racines.
Sujet: Trempette chaude d’artichauts 
Dim 16 Juin 2013, 15:35
