Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Macaroni au cheddar vieilli et au parmesan

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Mabelle

avatar

Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Macaroni au cheddar vieilli et au parmesan   Mar 02 Avr 2013, 08:42






1 boîte (500 g)rigatoni
4tranches de bacon, coupées en morceaux de 1,5 cm (1/2 po)
1petit oignon, coupé en dés
2 tassesde champignons, tranchés
2gousses d’ail, hachées
½ c. à t.paprika fumé
1 boîtede base de crème de CAMPBELL’S Fond PremierMC
1 c. à s.thym frais, haché
¼ tasseparmesan
2 tassescheddar vieilli 5 ans râpé (1 ½ tasse pour la sauce et ½ tasse à saupoudrer sur le dessus)
¼ tassechapelure
Directives

1. Cuire les pâtes en suivant les directives et réserver.
2. Dans une poêle à fond épais ou un faitout, sauter les tranches de bacon coupées à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Ajouter l’oignon et les champignons et cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter l’ail et le paprika fumé et cuire 1 minute de plus.
3. Réduire à un feu moyen-bas, ajouter la base de crème et le thym et laisser mijoter lentement en ajoutant graduellement 1 ½ tasse de formage cheddar, jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse.
4. Ajouter les pâtes et mélanger pour bien les enrober de sauce. Transférer le tout de la poêle à une petite cocotte allant au four ou laisser le macaroni au fromage dans le faitout. Parsemer uniformément de chapelure et ajouter ½ tasse de fromage cheddar et ¼ tasse de parmesan. Griller à découvert pendant 2 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une belle coloration dorée.
Changement personnel: J'ai ajouter 1/3 de tasse de crème 15% et environ 1/2 tasse d'eau de cuisson pour rendre la sauce comme je l'aime.

NP: J'ai trouvé la recette bonne mais un peu fade. La prochaine fois je la ferai avec saucisses italienne et champignons
portobello et je changerai aussi les fromages. Elle reste quand même une bonne recette de semaine.

Source: cookwithcampbells.ca

Revenir en haut Aller en bas
 
Macaroni au cheddar vieilli et au parmesan
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Soupe à l’oignon à la bière et au cheddar vieilli
» Casserole de macaroni au cheddar et au boeuf
» Macaroni au cheddar & au boeuf :
» Macaroni gratiné avec soupe Fromage Cheddar de Campbell's
» macaroni long au fromage

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Pâtes, lasagnes, pizzas, sauces tomates :: toutes les pâtes-
Sauter vers: