Gâteau coeur fondant au chocolat pour 2

1/4 tasse de beurre
2 onces de chocolat noir haché grossièrement
1/3 tasse de sucre à glacer
1 oeuf
1 jaune d'oeuf
1/2 cuil. à thé de vanille
1/4 tasse de farine
1 cuil. à thé de café espresso instant

Beurrer et saupoudrer de cacao 2 ramequins de 180 ml environ ou 2 gros moules

 à muffins.

Faire fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat durant
30 secondes, bien mélanger, remettre au micro-ondes de 30
secondes en 30 secondes jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Ajouter le sucre à glacer, bien mélanger, ajouter l'oeuf
et le jaune d'oeuf, bien mélanger. Ajouter la farine et
le café, bien mélanger, verser dans les moules préparés.

Réfrigérer jusqu'au moment de faire cuire.

Préchauffer le four à 425°F, cuire de 12 à 14 minutes, renverser
sur l'assiette de service et servir tiède avec crème glacée ou fruits frais au goût.