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 Poulet aux poireaux

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Yogagirl

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MessageSujet: Poulet aux poireaux   Dim 09 Aoû 2009, 19:48

Poulet aux poireaux

Une succulente recette que je fais un peu à l'oeil,
rapide à faire en moins de 20 min.
Elle me provient de mon amie Lucie B. de Chambly.

454 g ( 1 lb) de cubes de poitrines de poulet
4-5 blancs de poireaux (ou 1 sac déjà coupés)
2 c. à s. d'huile
1 barquette de champignons (émincés)
1 bte de crème de soya (Belsoy) (OU crème 15 % environ 125 ml )
Epices et fines herbes ( moi : cari,estragon, sel, poivre )

Faire revenir les poireaux et champignons dans l'huile ,
à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient dorés (pas rôtis).
Ajouter les cubes de poulet.
(environ 5 minutes ) jusqu'à ce qu'ils ne soient plus rosés.
Ajouter la crème de soya et mijoter qq minutes,
jusqu' à épaississement.
Assaisonner au goût.

Servir avec des légumes verts et riz basmati.
*Légumes verts :asperges, brocoli, choux de bruxelles....au goût !

Bon appétit !


Dernière édition par Yogagirl le Ven 30 Juil 2010, 21:35, édité 2 fois
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Yogagirl

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Localisation : Lanaudière

MessageSujet: Re: Poulet aux poireaux   Dim 09 Aoû 2009, 19:50

On peut faire cette recette avec des cubes de veau aussi.
A vous de choisir :ticoeur:
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Gucci

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Messages : 8683
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Localisation : Mirabel

MessageSujet: Re: Poulet aux poireaux   Dim 09 Aoû 2009, 21:46

Cette recette m'intéresse.

Par quoi remplacerais-tu les champignons? J'ai une personne à la maison qui n'en mange pas.
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pico57

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Messages : 446
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Localisation : Saint-Hubert

MessageSujet: Re: Poulet aux poireaux   Lun 10 Aoû 2009, 14:55

pierrelune a écrit:
Cette recette m'intéresse.

Par quoi remplacerais-tu les champignons? J'ai une personne à la maison qui n'en mange pas.

Je remplacerais par 1 poivron (rouge, vert, jaune ou orange... c'est selon).
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Petite Cretonne

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Date d'inscription : 18/04/2009
Localisation : Charlesbourg, Qc

MessageSujet: Re: Poulet aux poireaux   Lun 10 Aoû 2009, 17:30

Ooooooooooooooooooh la belle recette pour passer le poulet...

J'ai copié/collé

Merci beaucoup
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beaubarbu

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Messages : 3190
Date d'inscription : 17/04/2009
Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...

MessageSujet: Hmmm!   Mer 12 Aoû 2009, 08:07

Petite Cretonne a écrit:
Ooooooooooooooooooh la belle recette pour passer le poulet...

J'ai copié/collé

Merci beaucoup


Je copie et colle la réponse de Petite Cretonne! Un grand merci pour cette recette!
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Yogagirl

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Localisation : Lanaudière

MessageSujet: Re: Poulet aux poireaux   Mer 12 Aoû 2009, 20:30

J'espère que cette recette vous plaira !

Pierrelune: tu peux simplement omettre les champignons,
mais je suis bien d'accord avec Pico, tu pourrais mettre des poivrons,
ou même des bb épinards, à ton goût ....

Byebye
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Gucci

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Localisation : Mirabel

MessageSujet: Re: Poulet aux poireaux   Mer 12 Aoû 2009, 20:35

J'ai fait la recette hier soir et j'ai tout simplement omis les champignons.

J'ai bien aimé. Merci.
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Yogagirl

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Localisation : Lanaudière

MessageSujet: Re: Poulet aux poireaux   Mer 12 Aoû 2009, 20:37

Bienvenue Pierrelune, et merci pour ton commentaire :sunny:
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MessageSujet: Re: Poulet aux poireaux   

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