Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Gâteau italien au babeurre et à la noix de coco

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
avatar

Messages : 33532
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Gâteau italien au babeurre et à la noix de coco   Mar 18 Oct 2011, 14:04

Gâteau italien au babeurre et à la noix de coco

Du site de Kitchen Aid
(Meilleur si préparé la veille ou au moins réfrigéré plusieurs heures)

5 œufs, séparés
1/2 T beurre ou margarine
1/2 T graisse végétale
1 3/4 T sucre
2 T farine tout usage
1 c. à thé soda à pâte
1 T babeurre
1 c. à thé vanille
2 T noix de coco
1 T pacanes hachées


Monter les blancs d’œufs en neige 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu’ils soient fermes sans être secs. Réserver.

Crémer le beurre, le gras et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger. Incorporer les jaunes d’œufs 1 à la fois, en battant après chaque addition.

Tamiser farine et soda et l’ajouter en deux fois au premier mélange en alternant avec le babeurre et la vanille. Bien mêler le tout. Incorporer la noix de coco et les pacanes. Plier les blancs d’œufs dans ce mélange tout juste pour les incorporer à la pâte.
Mettre la pâte dans un moule de 9 X 13, graissé et enfariné. Cuire à 350oF. pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu’un cure-dents en ressorte sec. Refroidir complètement sur une grille. Garnir de la glace au fromage. Réfrigérer.

Glace au fromage :

4 T sucre à glacer
8 oz fromage à la crème (léger si désiré), ramolli
1/2 T beurre ou margarine, ramolli
1 c. à thé vanille

Battre à la mixette tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et crémeux. Étendre sur le gâteau refroidi.

15 portions

source: Hélène L.

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Gâteau italien au babeurre et à la noix de coco
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gâteau italien au babeurre et à la noix de coco
» Gâteau italien au babeurre et à la noix de coco
» Gâteau doré au babeurre
» Gâteau aux dattes, aux noix et à l'orange
» Gâteau des Iles

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Gâteaux, gâteaux au fromage, cupcakes, meringues-
Sauter vers: