Pause amicale et gourmande
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| | | osso bucco de veau aux carottes.photos. |  |
| | | Auteur | Message |
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Cuisinette.
Messages : 8050
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.
 |  Sujet: osso bucco de veau aux carottes.photos.  Mer 28 Sep 2011, 08:12 | |
|  osso bucco de veau aux carottes.  ingrédients:4 osso bucco de veau.des carottes sableuse.tomates.reste d' une courgette.1 oignon rouge,gousses d'ail.20cl d'eau.huile d'olive.2 c à café de raifort en poudre.2 c à café de paprika doux.mélange d'aromates.sel fin.  préparation:laver sous l'eau les carottes,tomates,courgette.ensuite mettre sur un essuietout.éplucher et couper vos légumes,carottes,courgette,tomates.ôter la pelure et couper l'oignon.    dans 1ère poêle ajouter:chauffer l'huile d'olive.à chaude y faire revenir les osso bucco. chaque côtés. faites en 2 fois.   
dans la 2ème poêle ajouter:revenir les carottes.quelques minutes.ajouter les osso bucco,oignon,courgette,gousses d'ail entières,eau,aromates,sel.raifort,paprika doux.bien mélangé avec une spatule doucement.        couvrir d'un couvercle.cuisez comme à l'étouffer.1h20minutes doucement.réduire un peu le jus.   dressez votre plat.** bon appétit à tous **
Dernière édition par Cuisinette. le Dim 12 Avr 2015, 10:13, édité 2 fois |
|  | | Cloo
Messages : 654
Date d'inscription : 29/12/2010
Localisation : Montréal
| | Sujet: Re: osso bucco de veau aux carottes.photos. Mer 28 Sep 2011, 09:07 | |
| Bien tentante, cette recette!  |
| | | | Cuisinette.
Messages : 8050
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.
| | Sujet: Re: osso bucco de veau aux carottes.photos. Mer 28 Sep 2011, 09:58 | |
| Cloo. tu peu faire aussi avec des osso bucco de dinde & porc. à bientôt. |
| | | | Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: osso bucco de veau aux carottes.photos. | |
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| | | | | | osso bucco de veau aux carottes.photos. | |
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