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stérilisation de dés de courgettes
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Cuisinette.
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25/05/2011
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Decize.Nièvre.58.
Sujet: stérilisation de dés de courgettes
Dim 03 Juil 2011, 04:13
Stérilisation de dés de courgettes.
Ingrédients:
4 kg de courgettes longues.
sel, eau.
Préparation:
laver toutes les courgettes.
essuyer les avec un torchon.
couper en petits dés les courgettes.
laver et essuyer les bocaux ainsi que les couvercle.
mettre vos dés de courgettes et tasser dans les pots et tasser un peu.
ajouter 1 pincée de sel fin les 3/4 d'eau.
couvrir d'un couvercle.
dans le stérilisateur ajouter au fond.
vos bocaux de courgettes.
et couvrir d'eau.
cuisez à 100°C = 1 heures.
les sortir à chaud.
attention ne pas vous brûler.
mettre à l'envers.
le lendemain les remettre à l'endroit.
étiquetez-les.
mettre dans un endroit comme une cave ou autre.
PS.
vous pouvez les cuisiner dans des sauces,riz,pâtes et autres.
stérilisation de dés de courgettes
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Sujet: stérilisation de dés de courgettes 
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