gâteau aux pêches jaunes

gâteau aux pêches jaunes.

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Ingrédients:

200 gr de farine.
100 gr de beurre doux.
120 gr de sucre en poudre.
1 grosse boite de pêches jaunes égouttées.
1/2 sachet de levure sèche.
4 gros œufs.
2 sachets de sucre de vanillé.
1 pincée de sel fin.

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Préparation:

couper en cubes les pêches jaunes.

mélanger la farine et levure.

fondre le beurre au micro-ondes.

beurrer le plat.

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PRÉCHAUFFER LE FOUR ÉLECTRIQUE A 220°C.

mélanger dans une grand bol avec 1 fouet:

les œufs comme une omelette,le sucre,farine,levure.

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versez dans le moule beurré.
ajouter les cubes de pêche.
mettre au four chaud.

diminuer le th du four à 200°C = 40 minutes.

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sortir du four le gâteau,démouler et mettre sur un plat.

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saupoudrer de sucre glace.

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