Messages : 23942 Date d'inscription : 06/03/2011 Age : 24 Localisation : Québec
Sujet: Côtelettes de porc , BBQ de Pol Martin Lun 11 Mai 2015, 07:03
Une belle recette de Pol Martin .
Ingrédients:
4 côtes de porc de 2,5cm (1po) d'épaisseur Sauce: 30ml (2 c. à soupe) de sauce HP 30ml (2 c. à soupe) de sauce ketchup 30ml (2 c. à soupe) d'huile 15ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable 2 ml (1/2 c. à thé) de sarriette Jus de citron sel et poivre
Préparation:
Huiler et faire chauffer la grille du barbecue. Verser les ingrédients de la sauce dans un bol. Badigeonner les côtes de porc des deux côtés avec le mélange.Placer les côtes sur la grille du barbecue et les faire saisir 2 minutes de chaque côté. Continuer la cuisson 16 à 18 minutes selon l'épaisseur des côtes.Badigeonner et retourner les côtes 2 à 3 fois pendant la cuisson.
Sujet: Côtelettes de porc , BBQ de Pol Martin 
Lun 11 Mai 2015, 07:03
