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 2 mélanges d'épices a fajitas

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Jean

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Date d'inscription : 20/07/2009
Localisation : Québec

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MessageSujet: 2 mélanges d'épices a fajitas   2 mélanges d'épices a fajitas Icon_minitimeVen 04 Fév 2011, 04:53

.........................................................1.............................................................
1 cuil. a thé de paprika
2 cuil. a thé de poudre de chilli....pour moins fort réduire de moitié
1 cuil. a thé de sel
1 cuil. a thé de sucre
1/2 cuil a thé de poudre d'oignons
1/4 cuil. a thé de poudre d'ail
1/4 cuil. a thé de cumin moulu
1/4 cuil. a thé de cayenne en poudre
3/4 cuil. a thé de bouillon de poulet en poudre ou d'un cube réduit en poudre...( facultatif )
1 cuil. a table de fécule de mais

Un mélange assez chaud, ajoutez en fin de cuisson dans les légumes et la viande.


.................................................2......................................................
1 cuil. a thé de cumin moulu
1 cuil. a thé de paprika
1/2 cuil. a thé de poivre de cayenne
1 cuil. a thé de poudre d'ail
1 cuil. a thé origan séché
1 cuil. a thé de thym séché
1/2 cuil a thé de fécule de mais

Un mélange plus doux et bien goûteux, ajoutez en fin de cuisson.

La fécule donne une sauce intéressante, qui ne détrempe pas les galettes.
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MessageSujet: Re: 2 mélanges d'épices a fajitas   2 mélanges d'épices a fajitas Icon_minitimeVen 04 Fév 2011, 07:43

2 mélanges d'épices a fajitas 808564 et Bonne Journée Mija 2 mélanges d'épices a fajitas 600431
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*Sylvie*

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Messages : 712
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Dans le fin fond du bois en Abitibi!

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MessageSujet: Re: 2 mélanges d'épices a fajitas   2 mélanges d'épices a fajitas Icon_minitimeVen 04 Fév 2011, 15:11

merci j'aime bien la première
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MessageSujet: Re: 2 mélanges d'épices a fajitas   2 mélanges d'épices a fajitas Icon_minitime

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