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 Fajitas

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Charlot

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Messages : 4642
Date d'inscription : 17/11/2010
Age : 63
Localisation : Montréal

MessageSujet: Fajitas   Sam 07 Sep 2013, 07:29



Fajitas
 

 
La recette se retrouve derrière l'enveloppe.
 
J'ai fais cette recette est avec du poulet, ont peut très bien la faire avec du porc ou boeuf.

8 Tortillas de 6''
 
Pour la cuisson
 
1 sachet d'assaisonnement Fajitas OLD EL PASO
1 à 2 c à soupe d'huile végétale
1 gousse d'ail hachée très fin
1 grosse poitrine de poulet en fine lanières
1 oignon en fines lanières
1/2 piment vert en fines lanières
1/2 piment rouge en fine lanières
Sel et poivre
 
Accompagnement
 
Salade coupé très fin
Crème sure
Guacamole ( 1 avocat écrasé avec un peu de mayo et jus de citron )
Fromage râpé de votre goût ( sur la photo fromage mozzarella )
 
Préparation

À feu mi élevé, faites sauter le poulet et l'ail 5 minutes. Incorporer le mélange d'assaisonnement et 1/4 de tasse d'eau laisser cuire un peu et ajouter l'oignon et les piments et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient à la fois
tendre et croquants. Sel et poivre.
 
Montage
 
Sur le tortillas on commence par placer les viande et légumes cuient, ensuite la guacamole, la crème sure,
la salade et on termine par le fromage. On replie la base du tortillas et les côtés.
 

 

 
Bonne dégustation

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Fajitas
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