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 Vinaigrette à la pomme grenade

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Lyna
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Lyna

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MessageSujet: Vinaigrette à la pomme grenade   Vinaigrette à la pomme grenade Icon_minitimeDim 19 Déc 2010, 08:46

Vinaigrette à la pomme grenade

¼ tasse de grains de pomme grenade
¼ tasse d’huile d’olive
1 cuil. à thé de vinaigre balsamique
1 cuil. à thé de moutarde à l’ancienne

Passer au robot les grains de pomme grenade puis bien presser les grains dans une passoire pour ramasser le jus. Ajouter la moutarde au jus de pomme grenade et le vinaigre, ajouter l’huile d’olive en filet en fouettant avec un fouet. Saler et poivrer, ajouter à la salade mesclun, bien mélanger, ajouter des grains de pomme grenade pour décorer. Ajouter un peu de fleur de sel sur le dessus.

Jus de pomme grenade

Vinaigrette à la pomme grenade Salade16



Salade mesclun avec vinaigrette

Vinaigrette à la pomme grenade Salade15

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Dune55

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MessageSujet: Re: Vinaigrette à la pomme grenade   Vinaigrette à la pomme grenade Icon_minitimeDim 19 Déc 2010, 09:22



Vinaigrette à la pomme grenade 919753 Lyna pour l'idée vinaigrette

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Charlot

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MessageSujet: Re: Vinaigrette à la pomme grenade   Vinaigrette à la pomme grenade Icon_minitimeDim 19 Déc 2010, 15:09

Belle recette Lyna et quel photo.

La je suis vraiment embarasser par le choix de salade que je vais servir lol.

Bej
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Charlot

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MessageSujet: Re: Vinaigrette à la pomme grenade   Vinaigrette à la pomme grenade Icon_minitimeMar 28 Déc 2010, 09:26

Bonjour Lyna

J'ai fais cette salade, pour le souper avec les enfants.
Je dois dire que ma fille s'est empressée de demander la recette. Je ne connaissais pas la pomme grenade, je la voyais sur les tablettes des super marchés, c'est tout. Maintenant c'est différent.
Merci pour cette belle recette.

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Bej
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Lyna
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Lyna

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MessageSujet: Re: Vinaigrette à la pomme grenade   Vinaigrette à la pomme grenade Icon_minitimeMar 28 Déc 2010, 09:32

Ça fait différent n'est-ce pas Bej, je trouve que ça fait une petite salade rafraichissante entre deux plats.

J'ai vu à la télé Laura Calder donner un truc pour séparer les grains de pomme grenade, je crois que Ricardo a le même truc sur son site.

On coupe la pomme en quartier et on égrene les grains de pommes grenade sous l'eau dans un grand bol d'eau froide, les grains vont se séparer et s'en aller au fond alors que la chair va flotter sur le dessus, juste à jeter la chair ensuite et bien rincer et essorer les grains sur des essuies-tout
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Jean

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MessageSujet: Re: Vinaigrette à la pomme grenade   Vinaigrette à la pomme grenade Icon_minitimeVen 13 Mai 2011, 16:53

Super Lyna, je prends aussi, merci.
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MessageSujet: Re: Vinaigrette à la pomme grenade   Vinaigrette à la pomme grenade Icon_minitime

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