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 Sauce aux prunes de mon amie

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Fifille

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Date d'inscription : 16/04/2009
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MessageSujet: Sauce aux prunes de mon amie   Sauce aux prunes de mon amie Icon_minitimeJeu 14 Oct 2010, 19:20

Sauce aux prunes (pas de prunes)


16 tasses de citrouille en cube
1 tasse d'eau

3 tasses de ketchup Heinz
2 1/2 tasses de vinaigre blanc
7 1/2 tasses de sucre

1 1/2 c. à thé de piments forts broyés (personnellement j'en mets 1
seulement)

10 à 12 gousses d'ail broyées

Préparation:

Cuire la citrouille dans l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Réduire
en purée au mélangeur.

Ajouter les autres ingrédients et cuire 1 heure de plus, à découvert et
feu moyen, en brassant de temps en temps.

Empoter dans de bocaux chaud et stérilisés.
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Sauce aux prunes de mon amie
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