Sujet: Foie d'orignal aux oignons Dim 03 Oct 2010, 17:55
Foie d'orignal aux oignons
1 lb (454 g) foie d'orignal 1 oignon 1 sachet (environ 5 g) de thé 1/2 tasse (125 ml) eau, bouillante Sel, au goût Poivre, au goût
Infuser le thé dans l'eau bouillante environ 5 minutes. Dans un poêlon, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile. Ajouter le foie coupé en cubes. Cuire environ 6 minutes en remuant aux minutes. Retirer le sachet de thé et ajouter l'eau infusée à la viande. Laisser mijoter environ 4 minutes. Saler et poivrer au goût et servir. Recettes QC
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Dim 03 Oct 2010, 17:55
