Carottes à la menthe
Pol Martin - Télé Cuisine - 3e Série - No. 12 (116)
Pour 4 personnes
6 carottes pelées et émincées
2 c. soupe de beurre
1 1/2 tasse de bouillon de poulet chaud
3 feuilles de menthe
sel et poivre
A feu moyen, mettre les carottes dans une casserole. Ajouter le beurre, le bouillon de poulet chaud, les feuilles de menthe.
Saler et poivrer.
Faire cuire le tout 7 à 8 minutes selon la grosseur des carottes. Servir.
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