Chop suey au boeuf haché

Chop suey au boeuf haché

1 1/2 livres de boeuf haché
huile pour cuisson
1/2 pied de céleri en tranches
1 gros oignon en dés
1/2 poivron en dés
1 casseau de champignons en tranches
eau chaude
1/2 c thé de gingembre en poudre
Poivre du moulin
sauce soya
1 sac de fèves germées,rincées et égouttées
Fécule de maïs

Faire revenir dans un grand poelon, l'oignon,le poivron et les champignons dans un peu d'huile.Ajouter le steak haché et bien cuire.EGOUTTEZ!
Ajouter le céleri et de l'eau à peine à égalité.Assaissoner et COUVRER
Cuire 5 minutes.
Enlever le couvercle et verser de la sauce soya au goût.Ajouter les fèves germées couvrir et cuire 5 minutes à feu moyen.
Brasser et épaissir avec 2 à 3 c table de fécule de maïs+eaU froide brassée dans un pot Masson fermé.