Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment :
Cartes Pokémon 151 : où trouver le ...
Voir le deal

 

 Boulettes au Roquefort

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité




Boulettes au Roquefort Empty
MessageSujet: Boulettes au Roquefort   Boulettes au Roquefort Icon_minitimeVen 03 Sep 2010, 20:57

Boulettes au Roquefort

Pol Martin - Télé Cuisine - 2e Série - No. 52 (104)

4 c. soupe de beurre mou
1 c. soupe d'échalote hachée
1 c. soupe de persil haché
jus d'1/2 citron
poivre du moulin
1/2 livre de roquefort ou de fromage bleu danois
2 tasses de chapelure
1 c. soupe de cognac

Dans un bol à mélanger, mettre le beurre mou; ajouter l'échalote, le persil et le jus de citron. Mélanger le tout. Poivrer.

Ajouter le roquefort et le cognac. Bien mélanger le tout.

Mettre 1 c. soupe du mélange dans la chapelure, rouler dans la paume de la main pour former des boulettes.

Servir froid.
Revenir en haut Aller en bas
 
Boulettes au Roquefort
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Oeufs farcis d'hiver (œufs et Roquefort)
» Quiche au roquefort
» Canapés au Roquefort et châtaignes
» Beurre au roquefort.+ photos.
» Céleri farci au roquefort et philadelphia

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les Dossiers :: Les recettes de Pol Martin-
Sauter vers: