Gâteau à la carotte (sans sel)

Invité

Gâteau à la carotte (sans sel)

Catégorie : Dessert
Proposée par : guillaume - suggérée par : Yogagirl
Durée de réalisation: 45 minutes

Ingrédients nécessaires

200 g de carottes
3 oeufs
100 g de farine
100 g de sucre
70g de noisettes en poudre
raisins secs
3 cuillères à café de cannelle
1 sachet de levure chimique

Instructions de réalisation :

Éplucher les carottes et les râper très finement. Réserver.
Mélanger dans un saladier les œufs, la farine, le sucre, les épices, la levure, la poudre de noisettes et les raisins.
Bien mélanger et incorporer les carottes râpées.
L'aspect est bizarre ne pas s'inquiéter du peu de pâte par rapport aux carottes.
Faites cuire dans un moule à cake ou à manqué, à thermostat 6 (180°C), pendant 25-30 min. Planter un couteau pour savoir quand c'est cuit.
Laissez un peu refroidir avant de démouler.

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