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 Gâteau aux bananes, glaçage aux barres Mars

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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Gâteau aux bananes, glaçage aux barres Mars   Jeu 19 Aoû 2010, 18:14

Un gâteau sublime, très fondant en bouche!!!
À refaire:)



Gâteau aux bananes, glaçage aux barres Mars



Ingrédients


Gâteau aux bananes :


1 ¾ tasse ( 220 g ) de farine
1 ½ c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
¼ c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1 pincée de sel
2 bananes bien mûres, en purée
½ tasse ( 120 g ) de beurre, ramolli
¼ tasse ( 60 ml ) d'huile de tournesol ( ou neutre )
1 ½ c. à thé (cc) d'extrait de vanille
¾ tasse ( 180 ml ) de lait

Glaçage aux Mars :

½ tasse ( 125 ml ) de crème 35 %
3 barres au chocolat Mars de 58 g, coupées en morceaux


Gâteau aux bananes :

Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Beurrer généreusement un moule à charnière de 9" (23 cm) et tapisser le fond de papier parchemin. Réserver.
Dans bol, combiner la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Réserver.
Dans le bol du mélangeur, muni du fouet, crémer le beurre, l'huile et le sucre.
Ajouter les oeufs un à un, en fouettant bien entre chaque addition.
Incorporer la purée de bananes et l'extrait de vanille et bien mélanger.
Ajouter les ingrédients secs réservés en alternant avec le lait. Bien mélanger.
Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 1 heure 10 ou jusqu'à ce qu'une cure-dent piqué au centre, en ressorte propre.
Laisser reposer 10 minutes dans son moule avant de démouler le gâteau sur une grille et le laisser jusqu'à complet refroidissement.

Glaçage aux Mars :

Dans un bol en inox, mettre la crème et les morceaux de barres Mars.
Fondre au bain-marie, en mélangeant au fouet, jusqu'à ce que la texture

Source: Ricardo (déclinaison)

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2010/08/gateau-aux-bananes-glacage-aux-barres.html

Bye!
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Dune55

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Messages : 51161
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: Gâteau aux bananes, glaçage aux barres Mars   Sam 21 Aoû 2010, 14:20



Mmmm ! :216:
d'avoir partagé cette recette avec nous Esther.

_________________
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MessageSujet: Re: Gâteau aux bananes, glaçage aux barres Mars   Sam 21 Aoû 2010, 14:24

Esther ta recette a l'air très bonne. de la partager avec nous
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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Re: Gâteau aux bananes, glaçage aux barres Mars   Sam 21 Aoû 2010, 20:49

C'est vraiment une belle recette à essayer, très très bon!!
merci de vos commentaires!!


Bye!
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MessageSujet: Re: Gâteau aux bananes, glaçage aux barres Mars   

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