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 Confiture aux abricots sans pectine

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Karmina

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MessageSujet: Confiture aux abricots sans pectine   Confiture aux abricots sans pectine Icon_minitimeJeu 12 Aoû 2010, 10:11

Confiture aux abricots sans pectine

8 tasses d'abricots la peau retirée et hachés finement
4 cuil. à table de jus de citron
6 tasses de sucre

Dans un grand chaudron, mettre les abricots, le jus de citron et le sucre
Porter à ébullition et laisser mijoter 25 minutes

Mettre en pots et traiter 10 minutes
Donne 9 pots de 250 ml

Recette prise dans le guide Bernardin

Celle-ci, sont assez liquide. Ça dégouline pas mal disons.
Elles seraient bonne comme coulis. (tiamri préfère celle-là)

Confiture aux abricots sans pectine 100812043447871296552788
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