Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Poulet à l'ail

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
avatar

Messages : 33011
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Poulet à l'ail   Sam 10 Avr 2010, 10:13

Une version un peu différente du poulet au 40 gousses d'ail

1 poulet de 4 ou 5 livres
2 ou 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 citron
3 ou 4 têtes d’ail défaites mais non pelées
Sel et poivre, fines herbes au goût


Presser le citron et frotter le poulet avec le jus du citron, en mettre dans la cavité ainsi que le citron pressé, saler et poivrer l’intérieur du poulet, badigeonner le poulet d’huile d’olive, saler et poivrer la peau, ajouter un peu de paprika, mettre des fines herbes au goût dans la cavité ainsi que des gousses d’ail, mettre le reste des gousses d’ail sur le poulet et autour, cuire au four jusqu’à ce que le poulet soit cuit, soit environ 2 :30 à 350° selon la grosseur du poulet.

Nous avons ajouté du gomasio sur le poulet, ce sont des graines de sésame noires grillées et assaisonnées au sel marin. C’est très bon. Presser ensuite les gousses d’ail sur des croûtons de pain.

Gomasio



_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Poulet à l'ail
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» pastilla au poulet
» poulet roti au citron et au romarin
» Poulet fermier braisé-girolles et pleurotes poêlées
» Poulet en croûte de pain
» poulet moambe

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Poulet de P à Z-
Sauter vers: