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 Sanwich grillée au tofu vinaigrette italienne.

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Madamande

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Messages : 617
Date d'inscription : 03/12/2009
Localisation : Montérégie

MessageSujet: Sanwich grillée au tofu vinaigrette italienne.   Sam 27 Mar 2010, 05:12



Recette personnelle.

Sandwich grillée au tofu vinaigrette italienne.

Ingrédients

pour 1 sandwich

2 tranches de pain blanc
2 tranches de tofu
2c à table (30ml) d'huile d'olive
1 c à thé (5ml) de vinaigre balsamique
laitue chiffonée
piment rouge en tranches minces
vinaigrette italienne
poivre noir

Méthode

Dans une petite assiette,
mélanger l'huile et le vinaigre balsmique.
Enrobez les tranches de tofu en les tournant
plusieurs fois dans cette marinade .



Lorsque les tranches sont bien enrobées,
les mettre à griller dans la grillette à hot dog
ou celle à panini jusqu'à ce qu'elles soit d'un beau doré.


Mettre ensuite les tranche de tofu entre
les 2 tranches de pain blanc
que vous aurez badigeonné d,un peu d'huile
ou du reste d'huile vinaigre.
Faire griller le sandwich,
jusqu'à ce qu'il soit bien doré.



Dans un bol à salade, mettre un peu
de laitue en chiffonade, de poivron rouge tranché
très mince, tout ce que vous aimez comme garniture
et ajoutez de la vinaigrette italienne.
Mettre cette garniture dans le sandiwch chaud au tofu.
Ajoutez un peu de poivre.

Servir aussitôt.


********
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