Pouding chômeur à l’indienne curry/érable

Ingrédients


Pour le gâteau
375 ml (1,5 tasses) farine
5 ml (1 cuillère à thé) poudre à pâte
7 ml (1 1/2 cuillère à thé) curry poudre
65 ml (1/4 tasse) beurre
250 ml (1 tasse) sucre
250 ml (1 tasse) lait

Pour la sauce
500 ml (2 tasses) sirop érable
500 ml (2 tasses) cassonade
500 ml (2 tasses) eau bouillante
un peu de rhum brun (facultatif!)

Préparation


1. Préchauffer le four à 325°F

2. À l’aide d’un fouet électrique battre le beurre mou avec le sucre et le curry, jusqu’à ce que vous obteniez une consistance onctueuse.

3. Préparer le Gâteau : dans un bol, tamiser ensemble, la farine, la poudre à pâte.

4. En intercalant, ajouter au mélange de beurre, le lait et la farine en plusieurs fois.

5. Beurrer un moule et y verser la pâte. Réserver.

6. Préparer la Sauce : dans une casserole mettre tout et bouillir 2 minutes.

7. Verser la sauce encore chaude tranquillement sur la pâte sans mélanger.

8. Cuire 40-45 minutes à 325°F.

Source ...émission Papilles

Bonjour Mija,

Le curry apporte quel genre de goût... Estce prononcé?

Merci

Bon matin Mabelle

Je ne l'ai pas essayé encore car je fait attention à ma taille je suis en sevrage de dessert :roll:

Mais d'après les invités ca donnerais un petit goût juste assez.

Je crois bien que lorsque je vais l'essayer...je commencerais pas un cuillère à thé seulement.

Bonne journée sous le soleil