Soupe à l'oignon version rapide

Avant de gratiner au four


Soupe à l’oignon rapide

4 portions

4 oignons moyens

Huile d’olive et beurre

4 tasses de bouillon de bœuf fort

4 tranches de pain croûté grillé ¾ pouce

Fromage râpé (moi; Mozzarella et Cheddar blanc)

Couper les oignons en demi rondelles

Cuire dans l’huile et le beurre jusqu’à légèrement dorés

Préparer le bouillon et griller le pain

Râper le fromage

Disposer les oignons au fond des plats, verser le bouillon dessus en laissant un espace pour le pain et le fromage

Poser le pain et le fromage dessus

Mettre au four pour gratiner

Version à la française : Ajouter un peu de vin et utiliser du fromage Gruyère

Nicole L.

Merci NicoLav, une bonne soupe à l'oignon... quoi de meilleur, et qui se fait en un rien de temps... Bravo.

Bonjour, contente de te reparler Micheline.

Ma soeur a bien imé aussi.

À bientôt!

Nicole L.

Re-Dune55

Quand on a pas tellement faim c'est suffisant.

Nicole L.