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 Soupe à l'oignon rapide

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Dune55

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Messages : 51131
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MessageSujet: Soupe à l'oignon rapide   Mer 02 Fév 2011, 14:33





Soupe à l'oignon rapide

j'ai fait revenir dans
1 c. à table de beurre
3 gros oignons tranchés
2 gousses d'ail pressées
J'usqu'à ce qu'ils soient translucides

J'ai ensuite saupoudré un peu de farine (1 à thé)
j'ai cuit 1 minute en brassant

J'ai ensuite ajouté 3 à 4 tasse d'eau
1 sachet de soupe à l'oignon
1 c. à thé de bovril
Cuire10 minutes à découvert

Durant ce temps faire des croûtons bien dorés.

Ensuite mettre la soupe chaude, le croûton et du fromage et faire gratiner

J'ai pris du fromage Black Diamond min-fort et du Mozzarellossima light de Saputo

Idée cuisine de Diane et Lyna


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Dune55

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MessageSujet: Re: Soupe à l'oignon rapide   Lun 18 Fév 2013, 07:31



  J'ai refait la soupe hier sensiblement de la même façon






Faire revenir dans 1 c. à table de beurre
3 gros oignons tranchés
1 gousse d'ail pressée
Jusqu'à ce qu'ils soient translucides

Saupoudré ensuite un peu de farine (1 c. à table)
Cuire à feu doux quelques secondes

Ajouté ensuite 4 tasses d'eau
1 sachet de soupe à l'oigno
½ c. à table de Bovril
Cuire 10 minutes à découvert

Durant ce temps faire des croûtons bien dorés et
j'ai coupé de la grosseur d'une petite bouchée

Ensuite mettre la soupe bien chaude, le ou les croûtons
du fromage saupoudrer avec un peu de paprika et faire gratiner



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Daffou

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Age : 17
Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Soupe à l'oignon rapide   Ven 06 Juin 2014, 20:07

Hummm...ça donne le goût d'en faire !   
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MessageSujet: Re: Soupe à l'oignon rapide   

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Soupe à l'oignon rapide
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