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 Fèves au lard sucrées

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4 participants
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Esther B




Messages : 1231
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

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MessageSujet: Fèves au lard sucrées   Fèves au lard sucrées Icon_minitimeMar 02 Fév 2010, 08:00

Ces "beans" sucrées sont excellentes!



Fèves au lard sucrées


Ingrédients


1 lb de haricots (454 gr ou 2 tasses)
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
1/4 tasse (45 gr) de cassonade
1/4 tasse (60 ml) de mélasse
1 oignon haché
1/2 lb (250 gr) de lard salé en tranches,
1 c. à thé (cc) de la moutarde sèche
sel ~ du poivre.

Faire tremper les haricots toute la nuit, cuire dans l'eau environ 45 minutes, égoutter.
Mélanger la cassonade, le sirop d'érable, la mélasse, le sel, l'oignon et la moutarde sèche. Déposer la moitié des haricots dans un pot de grès, déposer la moitié du lard salé, remettre le reste es haricots et déposer le lard restant sur le dessus. Verser le mélange de liquide et cuire au four à 250°F environ 8 heures.
Ajouter de l'eau au besoin.

Source: recettejgl (déclinaison)

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2010/02/feves-au-lard-sucrees.html

Bye!
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Boulis

Boulis


Messages : 4209
Date d'inscription : 16/04/2009
Localisation : Lac St Jean

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MessageSujet: Re: Fèves au lard sucrées   Fèves au lard sucrées Icon_minitimeMar 02 Fév 2010, 16:59

Bonjour Esther, je suis preneuse, je ferai ça en mijoteuse, faut juste voir pour le temps penserais tu que 10 heures à low ça ferait la job ?
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Esther B




Messages : 1231
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

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MessageSujet: Re: Fèves au lard sucrées   Fèves au lard sucrées Icon_minitimeMar 02 Fév 2010, 17:24

Oui boulis, ça me semble correct!

Moi à la mijoteuse j'ai ben de la misère, mes beans ne veulent pas cuire...elles restent dures...

Bye!
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Anier




Messages : 316
Date d'inscription : 20/10/2009
Localisation : limoilou québec

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MessageSujet: Re: Fèves au lard sucrées   Fèves au lard sucrées Icon_minitimeMar 02 Fév 2010, 18:57

bonsoir Esther,
j ai déja eu ce problème la j avais pas ajouter dans et mes fèves sont restées dures, alors je leur ajoute de l eau et là c est correct
a la prochaine bon succès avec tes fèves
Fèves au lard sucrées Icon_flower Fèves au lard sucrées Icon_flower Fèves au lard sucrées Icon_flower Anier
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Invité
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MessageSujet: Re: Fèves au lard sucrées   Fèves au lard sucrées Icon_minitimeMar 02 Fév 2010, 19:40

Merci EstherFèves au lard sucrées Icon_sunny
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beaubarbu

beaubarbu


Messages : 3190
Date d'inscription : 17/04/2009
Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...

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MessageSujet: Je les aime sucrées   Fèves au lard sucrées Icon_minitimeMer 03 Fév 2010, 07:57

Merci, moi qui les aime sucrées! J'ai pris la recette! ;)
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MessageSujet: Re: Fèves au lard sucrées   Fèves au lard sucrées Icon_minitime

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