Figues prosciutto-fromage et vinaigrette huile-Balsamique
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Dune55
Messages : 69808 Date d'inscription : 15/04/2009
Sujet: Figues prosciutto-fromage et vinaigrette huile-Balsamique Ven 29 Jan 2010, 11:26
Figues prosciutto-fromage et vinaigrette huile-Balsamique
Préchauffez votre four 300° Lavez les figues et les ouvrir en croix sans aller jusqu'au fond Prendre de petits morceaux de mozzarella et de brick et en mettre à l'intérieur de la figue Mettre un peu d'huile d'olive sur le dessus des figues et du fromage Prendre du prosciutto et en mettre en chiffonnade sur le dessus du fromage ( la prochaine fois je vais l'essayer avec un peu de jambon en chiffonnade) Mettre sur une plaque de cuisson. Mettre au four et faire fondre le fromage doré un peu 8 minutes. Déposer sur une assiette Prendre un peu d'huile et du vinaigre Basalmique et un peu de poivre bien mélangé et servir
C'est très bon et pas mal beau
Photo : Dune55 la recette a été modifiée, mais l'idée vient de ce site http://www.cuisinezcommeunchef.com/ccc_video_DM02.htm
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L’Halloween est une fête où l’on célèbre les mystères de la nuit.
Lucie
Messages : 892 Date d'inscription : 16/04/2009
Sujet: Re: Figues prosciutto-fromage et vinaigrette huile-Balsamique Sam 12 Fév 2011, 10:24
Merci Dune... voilà mon choix du jour!
Figues prosciutto-fromage et vinaigrette huile-Balsamique