Figues prosciutto-fromage et vinaigrette huile-Balsamique

Messages : 69503 Date d'inscription : 15/04/2009

Figues prosciutto-fromage et vinaigrette huile-Balsamique
Préchauffez votre four 300°
Lavez les figues et les ouvrir en croix sans aller jusqu'au fond
Prendre de petits morceaux de mozzarella et de brick et en mettre à l'intérieur de la figue
Mettre un peu d'huile d'olive sur le dessus des figues et du fromage
Prendre du prosciutto et en mettre en chiffonnade sur le dessus du fromage ( la prochaine fois je vais l'essayer avec un peu de jambon en chiffonnade)
Mettre sur une plaque de cuisson.
Mettre au four et faire fondre le fromage doré un peu 8 minutes.
Déposer sur une assiette
Prendre un peu d'huile et du vinaigre Basalmique et un peu de poivre bien mélangé et servir

C'est très bon et pas mal beau

Photo : Dune55
la recette a été modifiée, mais l'idée vient de ce site
http://www.cuisinezcommeunchef.com/ccc_video_DM02.htm

_________________
Figues prosciutto-fromage et vinaigrette huile-Balsamique Gmk3

Messages : 892 Date d'inscription : 16/04/2009

Merci Dune... voilà mon choix du jour! Figues prosciutto-fromage et vinaigrette huile-Balsamique 106705