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 Côtelettes de porc aux pommes et à l’oignon

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2 participants
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TomateCerise

TomateCerise


Messages : 15251
Date d'inscription : 29/04/2009
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MessageSujet: Côtelettes de porc aux pommes et à l’oignon   Côtelettes de porc  aux pommes et à l’oignon Icon_minitimeLun 11 Jan 2010, 13:24

Côtelettes de porc  aux pommes et à l’oignon Cotelettepommes

Côtelettes de porc aux pommes et à l’oignon

Facile et rapide mais pleine de bonnes choses!

Ingrédients :
½ c. à thé d’huile de canola
2 côtelettes de porc
Sel et poivre au goût
1 c. à thé d’huile
1 oignon coupé en 2 en tranches minces
2 pommes McIntosh en fins dés
1 gousse d’ail hachée
½ tasse de bouillon de poulet

Préparation :
Chauffer la ½ c. à thé d’huile dans une poêle. Faire revenir les côtelettes sur feu moyen (5) de 2 à 3 minutes par côté. Réserver.

Chauffer 1 c. à thé d’huile dans la même poêle, sur feu moyen (5). Ajouter l’oignon, les pommes et l’ail et faire tomber une dizaine de minutes ou jusqu’à doré.

Ajouter le bouillon de poulet et mélanger. Mettre les côtelettes par-dessus et cuire sur feu doux (3) à couvert pendant 12 minutes en retournant à mi-cuisson et rabattant de la garniture aux pommes sur les côtelettes.

Donne 2 portions.


Dernière édition par tomatecerise le Dim 17 Jan 2010, 10:12, édité 2 fois
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Craterelle

Craterelle


Messages : 12832
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Québec

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MessageSujet: Re: Côtelettes de porc aux pommes et à l’oignon   Côtelettes de porc  aux pommes et à l’oignon Icon_minitimeSam 16 Jan 2010, 00:00

Merci Tomate cerise,une recette facile et sûrement délicieuse, je suis preneuse.
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Côtelettes de porc aux pommes et à l’oignon
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