Messages : 15255 Date d'inscription : 29/04/2009 Localisation : Laval - La ville des fleurs
Sujet: Pas touche à ma fatouche Dim 10 Jan 2010, 19:39
Pas touche à ma fatouche
Salade: 2 tasses de laitue romaine tranchée (équivaut à 1 coeur de laitue romaine) 1 tasse de tomates épépinées, en dés de 1/2 pouce 1 tasse de poivron vert en dés de 1/2 pouce 1 tasse de concombre anglais épépiné, en dés de 1/2 pouce 1/2 tasse d'oignon en dés de 1/2 pouce 2 gousses d'ail hachées 1/2 tasse de persil frais, tassé 1 1/2 c. à thé de sumac (ou de zeste de citron finement râpé)*
Vinaigrette: 1/4 tasse de jus de citron frais 1/4 tasse d'huile
Préparation: Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un grand bol. Fouetter le jus de citron et l'huile et verser sur la salade. Réfrigérer avant de servir (mérite à "mariner" au réfrigérateur).
Donne 4 portions
*Sumac - j'en ai trouvé à la fruiterie à Laval sur le boul. de la Concorde Ouest
Pas touche à ma fatouche
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Dim 10 Jan 2010, 19:39
