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 Vinaigrette Mille-îles classique

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TomateCerise

TomateCerise


Messages : 15251
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Laval - La ville des fleurs

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MessageSujet: Vinaigrette Mille-îles classique   Vinaigrette Mille-îles classique Icon_minitimeDim 10 Jan 2010, 18:51

Vinaigrette Mille-îles classique

Ingrédients:
1 tasse de mayonnaise
1/2 tasse de sauce chili (ketchup à la rigueur)
1/4 tasse de cornichons sucrés hachés finement (à la rigueur, relish sucrée égouttée)
1 c. à table de ciboulette hachée fin ou d'oignon haché fin
Sel et poivre au goût

Ingrédients secrets:
3/4 c. à thé de paprika
1/2 gousse d'ail hachée finement ou 1/4 c. à thé de poudre d'ail

Préparation:
Mélanger tous les ingrédients ensemble et réfrigérer.

Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu de lait au service en brassant bien (ne pas utiliser le lait directement dans la sauce pour augmenter sa durée de conservation).
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Vinaigrette Mille-îles classique
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