Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-57%
Le deal à ne pas rater :
Chromebook Lenovo IdeaPad Slim 3 14” FHD 4 Go / 128 Go (ODR de ...
99.99 € 229.99 €
Voir le deal

 

 Poulet fumé

Aller en bas 
AuteurMessage
TomateCerise

TomateCerise


Messages : 15256
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Laval - La ville des fleurs

Poulet fumé Empty
MessageSujet: Poulet fumé   Poulet fumé Icon_minitimeDim 10 Jan 2010, 16:08

Poulet fumé Poulet-fum


Poulet fumé

Ingrédients:
½ tasse de sucre
3 c. À table de feuilles de thé
2 c. À table de sel
1 poulet de 3 livres environ
Poivre noir fraîchement moulu
1 c. À table de sauce soya
2 c. À thé d’huile de sésame

Préparation:
Préchauffer le four à 375°F

Dans une grande lèchefrite, disposer une grande feuille de papier d’aluminium sur la longueur et une autre grande feuille de papier d’aluminium sur la largeur en laissant dépasser largement.

Combiner le sucre, les feuilles de thé et le sel. Saupoudrer ce mélange au fond de la lèchefrite, sur les 2 feuilles de papier d’aluminium. Placer la grille de la lèchefrite par-dessus et y déposer le poulet. Saupoudrer généreusement de poivre noir. Emballer hermétiquement le poulet avec le papier d’aluminium et faire cuire pendant 1 heure.

Combiner la sauce soya et l’huile de sésame. Ouvrir l’emballage du poulet et badigeonner du mélange. Cuire au four 20 minutes de plus à découvert.

Couper en morceaux et servir immédiatement.
Revenir en haut Aller en bas
 
Poulet fumé
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Poulet au paprika fumé
» Poulet mexicain
» Canapés au poulet fumé et concombre
» Poulet fumé et sa petite salade
» Penne au poulet fumé, aux champignons et à la crème de Camembert

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Poulet de P à Z-
Sauter vers: