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 Soupe à l’orge

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TomateCerise

TomateCerise

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Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Laval - La ville des fleurs

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MessageSujet: Soupe à l’orge   Soupe à l’orge Icon_minitimeDim 10 Jan 2010, 14:52

Soupe à l’orge Soupeorge


Soupe à l’orge

Ingrédients :
1/3 tasse d’orge
¼ livre de lard salé
4 tasses d’eau
1 c. à table de bouillon de poulet déshydraté
2 petites carottes ou 1 grosse en dés
1 branche de céleri en dés
½ oignon haché fin
Persil frais au goût
Sel et poivre au goût

Préparation :
Mettre tous les ingrédients ensemble dans une casserole. Amener à ébullition et laisser mijoter de 2 à 3 heures en remuant de temps en temps.

Note : Ajouter de l’eau au besoin.

Très bon tiède ou froid.

Donne 2 portions.
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Soupe à l’orge
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