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 Couscous aux fruits d'été

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3 participants
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Lyna
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Lyna

Messages : 39750
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

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MessageSujet: Couscous aux fruits d''été   Couscous aux fruits d'été Icon_minitimeSam 16 Mai 2009, 08:46

Ingrédients


  • 750 mL 3 tasses Jus d’orange sans pulpe Compliments • Équilibre
    Couscous aux fruits d'été Recettes_fiche_ingredients_bg
  • 250 mL 1 tasse Couscous
    Couscous aux fruits d'été Recettes_fiche_ingredients_bg
  • 2 mL 1/2 c. à thé Gingembre moulu Compliments
    Couscous aux fruits d'été Recettes_fiche_ingredients_bg
  • 2 mL 1/2 c. à thé Cannelle moulue Compliments
    Couscous aux fruits d'été Recettes_fiche_ingredients_bg
  • 3 Prunes, dénoyautées et coupées en dés
    Couscous aux fruits d'été Recettes_fiche_ingredients_bg
  • 1 Poire, évidée et coupée en dés
    Couscous aux fruits d'été Recettes_fiche_ingredients_bg
  • 250 mL 1 tasse Fraises, coupées en dés
    Couscous aux fruits d'été Recettes_fiche_ingredients_bg
  • 60 mL 1/4 tasse Feuilles de menthe, hachées fi nement

Couscous aux fruits d'été %21Couscous.jpg.large


1. Dans une petite casserole, porter à ébullition 500 ml (2 tasses) de
jus d’orange. Incorporer le couscous en brassant, couvrir et retirer du
feu.
2.
Laisser reposer 5 minutes, jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé.
Défaire à la fourchette. Placer dans un plat de service.
3. Dans une
autre petite casserole, porter à ébullition les 250 ml (1 tasse) de jus
d’orange qui restent, le gingembre et la cannelle. Réduire le feu et
laisser mijoter de 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le liquide soit
réduit à 1/2 tasse. Laisser refroidir.
4. Incorporer tous les fruits et la menthe au couscous. Y verser le jus réduit et refroidi et bien mélanger.

source et photo: site IGA

http://www.iga.net/recipes.php?id=285

_________________
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Invité
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MessageSujet: Re: Couscous aux fruits d'été   Couscous aux fruits d'été Icon_minitimeSam 16 Mai 2009, 09:32

Merci pour la belle petite recette. Elle a l'air facile et santé . Couscous aux fruits d'été 4969
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Carmenapril

Carmenapril

Messages : 16575
Date d'inscription : 09/05/2009
Localisation : terrebonne

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MessageSujet: Re: Couscous aux fruits d'été   Couscous aux fruits d'été Icon_minitimeSam 16 Mai 2009, 10:40

Merci,je vais faire ça demain car j'ai tout sauf les pruneaux,j'imagine que ça va etre bon pareil.
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Bicyclette

Bicyclette

Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine

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MessageSujet: Re: Couscous aux fruits d'été   Couscous aux fruits d'été Icon_minitimeMar 19 Mai 2009, 05:41

À essayer sûrement !! :emoti:


Sur le balcon cet été....cela comblerais un bon petit diner ça!!

:yeux: :merci:
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MessageSujet: Re: Couscous aux fruits d'été   Couscous aux fruits d'été Icon_minitime

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