Bagatelle d'Angélina

Voici une bagatelle à ma façon.



Reste de gâteau, moi c'était un reste de gâteau aux anges.



Fruits des bleuets congelés, des framboises congelées, un reste de confiture à la citrouille.



Le résultat.

Recette de blanc-manger.

2 tasses de lait 2%
3 c. à table de sucre
3 c. à table de fécule de maïs
1 c. à thé d'essence de vanille

Je mets tout dans un chaudron, sauf la vanille
Je fais cuire sur la cuisinière, je brasse tout le temps avec un fouet, jusqu'à épaissisement.
Je retire du feu puis je mets la vanille.

Je laisse refroidir environ 5 minutes en continuant de brasser au fouet.
Je verse sur le gâteau et les fruits, puis je mets un peu de noix dessus pour un petit croquant.

Très simple mais très bon, puis on passe des restants de gâteau, de fruits, fond de pot de confiture

Bon appétit.

Angélina.