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| | Potage à la laitue d'angélina. | |
| | Auteur | Message |
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Angélina
Messages : 747 Date d'inscription : 13/09/2009 Localisation : Magpie
| Sujet: Potage à la laitue d'angélina. Jeu 07 Jan 2010, 20:41 | |
| Potage à la laitue,
Ingrédients
4 tasses de laitue ou un mélange de laitues au choix (moi romaine) 1 c. soupe d’huile l’olive 1 gros oignon haché 2 gousses d’ail 3 petites patates 3 tasses de bouillon de poulet ou légumes (moi poulet) 1/2 tasse de lait Sel, poivre (moi pas de sel) fines herbes, au goût (moi persil séché)
Préparation
Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce que les oignons soient tendres Ajouter le bouillon, les patates et la laitue et laisser mijoter 15 minutes Passer au bras mélangeur Chauffer doucement en ajoutant le lait. Assaisonner au goût
Bon avec du pain grillé au beurre à l'ail.
Donne 4 à 6 portions.
Angélina. |
| | | Invité Invité
| Sujet: potage à la laitue Dim 10 Jan 2010, 04:51 | |
| J'aime beaucoup ce potage Angelina. Je le fais comme toi, sauf que je remplace le lait par de la crème allégée. Ca permet d'utiliser les feuilles de laitue trop vertes. Avec ce temps, c'est très apprécié |
| | | | Potage à la laitue d'angélina. | |
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