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| Amaretti aux noix de grenoble | |
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GinPat
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Messages : 12270 Date d'inscription : 15/04/2009 Age : 70 Localisation : Mirabel
![Amaretti aux noix de grenoble Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Amaretti aux noix de grenoble Dim 08 Jan 2023, 14:25 | |
| 20 pièces
- INGRÉDIENTS:
250 g de noix de Grenoble
90 g de sucre
2 blancs d’oeufs
1 sachet de sucre vanille
- Préchauffez le four à 150°C
[list="box-sizing: inherit; margin-right: 0px; margin-left: 0px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; list-style: none;"][*]Cassez les noix et récupérez les cerneaux. Mettez les cerneaux dans un mixer et mixez très finement. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé puis mixez de nouveau. [*]Montez les blancs d’œufs en neige. [*]Mettez la poudre de noix dans un saladier, ajoutez le sucre puis mélangez. [*]Ajoutez les blancs en neige à la poudre de noix. [*]Mélangez délicatement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. [*]Avec la pâte obtenue, faites des boulettes de la taille d'une noix et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. [*] Saupoudrez les amarettis d'une pincée de sucre semoule. Déposez un cerneaux de noix sur chaque biscuit, enfournez-les et faites-les cuire 15 minutes. [*]Laissez refroidir les amaretti sur une grille avant de les déguster [/list] REF: https://www.750g.com/ Amaretti aux noix de grenoble |
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