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 Gâteau de semoule aux myrtilles

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Ninou

Ninou


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MessageSujet: Gâteau de semoule aux myrtilles   Gâteau de semoule aux myrtilles Icon_minitimeDim 06 Mar 2022, 05:46
"Gâteau de semoule aux myrtilles" source de la recette ICI

Pour 4 pers
  • 150g Semoule
  • 80cl Lait entier
  • 300g Myrtilles
  • 150g Sucre
  • 3Oeufs
  • 30g Beurre


  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez le lait dans une casserole, ajoutez 50 g de sucre et portez à frémissement.
  2. Versez la semoule en pluie et faites cuire tout doucement en mélangeant sans cesse pendant 5 min. Hors du feu, incorporez les œufs entiers légèrement battus, puis les myrtilles.
  3. Versez le reste de sucre dans une casserole et faites chauffer jusqu’à obtenir un caramel. Répartissez-le dans le fond et sur les parois d’un moule à bord haut.
  4. Versez la semoule puis enfournez pour 30 min. Laissez tiédir, démoulez et servez tiède ou froid.

Gâteau de semoule aux myrtilles Dsc00221
Gâteau de semoule aux myrtilles Dsc00222
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